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コッポラ ワイン

2009.12/19/Sat 10:03:03



日本の旬の料理って考えたら★お野菜とかやっぱり魚介類を思いついちゃいませんか?

それぞれに合うのは・・・

白しか思いつかない自分のバリエのなさが(・;)

調理次第で赤も合わせたい!!と最近模索の日々です・・・



ロフラー:四つの弦楽器のための音楽 - 20世紀ウラ・クラシック ...
リムスキー・コルサコフ:交響曲第3番「アンタール」~ ? コッポラ指揮. LP ◆グラズノフ:弦楽四重奏曲第5番、レニングラード音楽院弦楽四重奏団(レニングラード・フィル四重奏団、タネーエフ四重奏団)(MELODIYA)LP ...(続きを読む)


フランシス コッポラ/“ソフィア”ブラン ド ブラン 2007 750ml
商品価格:2,800円
レビュー平均:4.0
★[20%OFF] コッポラ プリゼンツ "ソフィア・スパークリング" ブラン・ド・ブラン ミニ缶 187ml
商品価格:714円
レビュー平均:4.33
フランシス・コッポラ メルロー[2007](ブルーラベル)
商品価格:2,877円
レビュー平均:5.0
あのコッポラ監督が造るワイン!フランシス・コッポラ「ロッソ」カリフォルニア(赤)
商品価格:1,627円
レビュー平均:4.0
フランシス・コッポラ「ソフィア・ブラン・ド・ブラン」(スパークリング・泡)
商品価格:2,709円
レビュー平均:5.0

パエリア(paella)とヘヴィーな赤ワインの意外な相性!!
今日は、以前スペインのバルバスへ訪問した時のパエリヤパーティーの模様です!!ウィキペディア(Wikipedia)調べによると。。。パエジェーラと呼ばれる専用のパエリア鍋(両側に取っ手のある平底の浅くて丸いフライパン)で調理する米料理で、たっぷりの具を炒めて、米と水、黄色の着色料としてサフランを加えて炊き上げる。この際、日本のように蓋をせず(いわば具を蓋の代わりにする)に炊きあげるのが一般的。パスタのアルデンテ同様、米に僅かに芯が残るように炊くものといういう人もいるらしいが、本...(続きを読む)


ワイン「フランシス=コッポラ」
ワイン「フランシス=コッポラ」ワインの銘柄に「フランシス=コッポラ」というのがありますが、映画監督のフランシス=コッポラが何か関係しているのでしょうか? ワイン初心者なので詳しい方お教え頂けますでしょうか?(続きを読む)


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